Made in China : les ravages de la mondialisation sur notre santé

Nos magasins en sont pleins: du concentré de tomate aux champignons déshydratés en passant par les fraises et les asperges, sans oublier les yaourts, les confitures ou les plats cuisinés... Les produits alimentaires chinois ont envahi le marché et réveillé de légitimes peurs après le scandale du lait à la mélamine qui a éclaté il y a quelques semaines. Le chiffre peut faire peur : depuis le début de l'année, le Réseau d'alerte rapide européen (Rassf) a recensé 432 produits alimentaires jugés dangereux provenant de Chine continentale. En 2007, le même organisme en avait comptabilisé 355. De fait, alors même que plusieurs affaires largement médiatisées sont venues secouer nos consciences de consommateur, le nombre de produits chinois importé et réputés nocifs pour notre santé, n'a pas reculé. Et ce malgré les efforts des dirigeants chinois qui disent prendre très au sérieux le problème de la sécurité alimentaire. Et l'Agence américaine des produits alimentaires et des médicaments vient d'ouvrir des bureaux en Chine pour y renforcer les contrôles.

Il est vrai que le constat est déplorable. Toujours plus de produits nous arrivent de Chine, et un contrôle systématique se révèle impossible. (...) il y a longtemps qu'on avait décelé des colorants interdits dans des sauces ou dans des gâteaux de riz, des moisissures cancérigènes sur des fruits secs, des antibiotiques dans du miel, du mercure sur des anguilles ou des stocks de nouilles incluant des OGM. (...)  Premier producteur agricole du monde, la Chine a vu ses exportations vers la France bondir de 44 % en deux ans. Une expansion qui concerne d'abord les produits de première transformation. Mais la source d'insécurité alimentaire, c'est surtout la pollution de l'eau avec des pesticides interdits en Europe.

Lire la suite dans La dépêche (27/11/2008)